Premio Egg Tart Cream Filling 907g

Premio Tart Cream
พรีมีโอ น้ำทาร์ต ครีมฟิลลิ่ง

น้ำทาร์ตครีมฟิลลิ่ง ความอร่อยที่ลงตัว
-พร้อมใช้งาน เพียงแค่เทแล้วอบเตรียมง่าย สะดวกรวดเร็ว
-รสชาติหวานมัน กลมกล่อม หอมละมุน
-เนื้อครีมเนียนนุ่ม ไม่เหลวหรือแข็งเกินไป
-ใช้ได้หลากหลายเมนู ทั้งทาร์ตไข่ พาย หรือเบเกอรี่อื่น ๆ
-ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย มั่นใจได้
-วัตถุดิบหลักทำจากนมสดแท้ๆที่มีคุณภาพ
-หอม อร่อย เข้มข้น ต้นตำหรับสไตล์โปรตุเกส เตรียมง่าย สะดวกรวดเร็ว แค่อบสุกก็พร้อมเสริฟ


ส่วนประกอบสำคัญ
• น้ำ 55%
• ไข่แดง 16%
• น้ำตาล 12%
• นมผง 8%
• น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี 5%
• ไขมันเนย 3%
• วัตถุเจือปนอาหาร
• โซเดียม เคชิเนต
• สีธรรมชาติ แต่งกลิ่นธรรมชาติ

วิธีทำดังนี้

1. เทน้ำทาร์ตใส่ลงในแป้งทาร์ต (ไม่ต้องเทเต็มถ้วยนะคะ เหลือไว้สักประมาณ 5 มิลลิเมตร)
2. นำทาร์ตเข้าเตาอบ ใช้ไฟบน 230 ̊ ไฟล่าง 240 ̊ ระยะเวลา 20-25 นาที
3. นำทาร์ตออกจากเตาอบ และพร้อมเสิร์ฟได้เลย
4. แป้งทาร์ตสำเร็จรูปแช่แข็ง 207 ขนาด เส้นผ่าศูนย์กลาง 6.5 ซม.
แป้งทาร์ตสำเร็จรูปแช่แข็ง 206 ขนาด เส้นผ่าศูนย์กลาง 4.75 ซม.
5. น้ำทาร์ต 1 กล่อง เทใส่ 207 ได้ ประมาณ 36 ถ้วย เป็นขนาดโดยประมาณขึ้นอยู่กับการเทน้ำทาร์ต
น้ำทาร์ต 1 กล่อง เทใส่ 206 ได้ประมาณ 69 ถ้วย เป็นขนาดโดยประมาณขึ้นอยู่กับการเทน้ำทาร์ต
6. การจัดเก็บ แช่แข็ง(-18 องศาเซลเซียส)

ฟีลลิ่งละลายแล้วควรใช้ให้หมด หรือเก็บในตู้เย็น อุณหถูมิ2-7 องศา ไม่เกิน 3 วัน

การใช้งาน : นิยมใช้สำหรับทำขนมเบเกอรี่ สามารถนำมาใช้เป็นใส่ทาร์ตได้ หรือนำมาทำไส้ขนมหลากหลายชนิด

1.นำพรีมีโอทาร์ตครีมฟิลลิ่ง ออกจากช่องแช่แข็ง พักไว้ในตู้เย็นอุณหภูมิ 2-7 ̊ 1-2 วัน ในกรณีเร่งด่วน สามารถละลายโดยการแช่ในน้ำ เพื่อช่วยในการละลาย
2.ตั้ง พรีมีโอทาร์ตครีมฟิลลิ่ง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 27-30 ̊ เปิดกล่องเทครีมลงในถ้วยทาร์ต
3.นำทาร์ตเข้าเตาอบที่อุณหภูมิไฟบน 240 ̊ ไฟล่าง 230 ̊ ระยะเวลาประมาณ 20 นาที
4.หลังจากละลาย พรีมีโอทาร์ตครีมฟิลลิ่ง แล้วควรใช้ให้หมด หรือเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ 2-7 ̊ ไม่เกิน 3 วัน

ขนาดบรรจุ 907g